Chilenos estiman perder 23 mil pesos en promedio al mes a causa del desperdicio de alimentos en sus hogares
● De acuerdo con el II Estudio Maggi e Ipsos sobre desperdicio de alimentos en hogares chilenos, pese a que más de la mitad les […]
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Alimentos procesados en Navidad, una tradición
Dr. Javier Parada, Ing. en Alimentos, Director del Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos UACh La Navidad es un momento especial lleno de […]
Herramientas digitales para evitar los desperdicios de alimentos
Odepa coordina la Comisión Nacional de Pérdidas y Desperdicios de Alimentos, que tiene como objetivo facilitar y coordinar estrategias con los actores públicos y privados […]
Alimentos que NO pueden faltar en las dietas vegetarianas
El vegetarianismo es una opción de vida que puede proporcionar todos los nutrientes esenciales que el cuerpo requiere. Y, tanto como el caso de la […]
MycoBites, la foodtech chilena que busca revolucionar el mercado con alimentos en base a hongos llega a la región
● Aprovechan los beneficios nutricionales y funcionales de los hongos para todos sus productos, llevando así, alimentos y valores hoy vistos como exclusivos de veganos […]
Ministro Walker resalta importancia de contar con un proyecto de ley que regule la distribución de alimentos
El secretario de Estado sostuvo reunión con representantes de la FAO y CEPAL para abordar proyecciones de las entidades que advierten que 400 mil personas […]