La Universidad Austral de Chile dio inicio al año académico de su nuevo Doctorado en Ciencia de los Alimentos con una charla magistral sobre compuestos fenólicos.

Saesa ha reforzado su plan de acción en la región de Los Ríos ante el pronóstico de un sistema frontal, aumentando personal en terreno y monitoreando la red eléctrica.

En el Mes del Cerebro, la nutricionista Carolina Chica destaca la importancia de la alimentación y el consumo de omega-3 ALA, presente en la chía, para mejorar la salud cognitiva.